Das pflanzliche Fleischunternehmen Impossible Foods hat einen weiteren bedeutenden Schritt auf dem Weg zur Masseneinführung seiner Produkte gemacht. Durch die Sicherung des Child Nutrition (CN) Labels für seinen Impossible Burger kann er nun in Schulen in den USA im Rahmen von Schulernährungsprogrammen serviert werden. Dies eröffnet dem Unternehmen ein ganz neues Marktsegment und signalisiert neben einer steigenden Nachfrage auch eine wachsende Akzeptanz alternativer Proteine